【尚石苑石頭火鍋】黃金蜆鍋加蜆精,補充精力,活力滿滿!

沙鹿美食來啦!火鍋一年四季都很夯!火鍋風味也越來越豐富了!

繼上回品嚐牛奶鍋加入整瓶鮮奶以外,這次又推出加入一瓶蜆精!!

這次是二訪尚石苑,因為這次有新火鍋!所以我來了!

用餐環境寬廣,有吧台式座位以及四人桌。

醬料區自取,比較特別的是有花生粉!

飲品無限取用,冬瓜茶以及冰水。

爆炒QQ松阪豚 NT$128

豬肉會事先炒過,再放入火鍋煮,口感帶嚼勁且很有嫩彈唷!

黃金香酥豬 NT$68

是炸成一塊黃金酥脆的豬肉,感覺有點像鹽酥雞的概念啦!很涮嘴!

每鍋附餐:菜盤以及台梗九號米/粉絲/雞蛋,三選一

海陸雙飛套餐B NT$999

有分A、B套餐。套餐A是蝦比較多,B則是魚的種類較及份量較多。

我選擇B套餐,因為我比較愛吃魚肉。

B的是有透抽、鱸魚、鮭魚、鱈魚、大草蝦、蛤蜊,小麥梅花豚、板腱牛。

而且每塊魚肉都很新鮮肥美大片耶!

套餐附的肉品:小麥梅花豚、板腱牛。

這肉的油花好美啊~每片薄片都很大片,擺盤超吸睛的!

活力黃金蜆鍋 NT$328
*加購活力蜆精一瓶58元

火鍋湯底有十種可以選擇,我上一次吃的是燒酒雞跟牛奶鍋,這次來點不一樣的!黃金蜆湯再加一瓶蜆精,另外一鍋是府城西瓜棉。使用大量的蜆熬煮並加入些微蒜頭一同煮滾,鮮味十足!蛤蜊與黃金蜆比起來,我比較喜歡黃金蜆,而且還可以再買蜆精加進去會更濃郁~真的好好喝!

府城西瓜綿鍋 是未成熟的小西瓜,過去西瓜農因物質匱乏、生活儉樸,捨不得將疏果採下的西瓜綿丟棄,因而特別用鹽醃製削皮切塊的西瓜綿,醃好的西瓜綿像是美味醬菜般,有自然發酵的酸味,特別適合煮湯。湯頭喝起來酸酸甜甜的,格外清爽!

鱈寶 NT$48

鱈魚製成的,口感很鮮很軟,蠻特別的,第一次吃到。

火鍋的附餐可以加價更換,豬油拌飯或魚鬆滷肉飯,皆是每日限量,滷肉切成小塊帶黃金油亮的油脂,鹹甜的滷汁淋在飯上,實在太下胃了~

最後再來個甜點,冰淇淋可無限享用喔!

 

尚石苑石頭火鍋:沙鹿店

•地址:台中市沙鹿區日新街88號

•營業時間:11:00–22:00
•電話:(04)2665-5158

※共鍋費60元,單點滿200元不收共鍋費

※用餐時間90分鐘,酌收10%服務費。

 

 

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